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我县实现乡村振兴发展持色产业白茶与白莲的思考与建议
2019-01-04 11:32:22 来源:农业局 作者: 点击数:
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一、我县乡村持色产业白茶与白莲发展主要成效

(一)、白茶产业发展主要成效:全县现有绿色生态茶园面积1.82万亩,其中今年新增茶园面积2020亩。100亩以上连片茶叶基地19个,其中千亩以上连片标准化有机生态示范茶园3个(面积0.6万余亩),500亩以上7个。茶园投产面积1.3万亩, 年产干毛茶220吨(其中白茶168吨、绿茶30吨、红茶20吨、黄金茶2吨),年总产值1.56亿元。 “永丰白茶”品牌有灵华山、井冈峰、金庐陵、雪滋春等7个。永丰白茶形如凤羽,色如玉霜,光亮油润,鲜爽甘醇,富含人体所需13种氨基酸和硒,且每年只在清明前后15天左右手工采摘, 只采一芽一叶和一芽二叶,因此,贵为珍品,在香港国际名茶评比和全国省级以上名优茶评比中获得金、银、特等奖、市科技进步奖等共计30余个。“灵华山白茶”2010年获得江西省著名商标,有3家茶企生产的白茶分别在2009年、2010年、2011年获得国家有机食品认证。我县茶叶基地主要分布在鹿冈乡、七都乡、罗铺农场等13个乡镇场,有大小茶厂16家,注册茶企10家,其中省级农业产业化龙头企业2家、市级2家,拥有茶叶加工厂9个,年生产加工能力300吨以上。成立茶叶种植专业合作社(家庭农场)16个,参加合作社茶农近千户,专业合作社(家庭农场)+公司+基地+农户的生产经营模式已经形成。我县白茶产业可解决农村劳动力就业2.2万人次, 实现周边茶农人均增收3500余元。

(二)、白莲产业发展主要成效:

近年来在县委县政府的强力推动和上级农业、财政等部门的大力扶持下,我县白莲产业得到了快速有效的发展,呈现出规模不断扩大, 质量不断提升、效益不断增加的良好发展格局。

1、种植情况。我县白莲种植主要分布在林业自然生态保护区的沙溪、上固、君埠、龙冈、潭头、三坊、古县、鹿冈等乡镇。据不完全统计,2018年全县完成白莲种植面积2.13万余亩, 今年新增种植面积603亩。其中南部山区七个乡镇种莲行政村50个,1000亩以上1个,500亩以上10个,100亩以上39个,总面积17330.1亩。

2、效益。我县主栽品种为太空白莲36号。今年白莲生长前期干旱,严重影响了白莲的发蔸和生长,加上2015年至2018年我县南部山区乡镇一年下种连续管3-4年,结实率和产量明显下降,亩产在120斤左右,目前市场批发价32~33元/斤, 零售价35~36元/斤,亩产值3800~5000元左右。

3、主要种植大户和品牌。一是永丰县沙溪镇家丰家庭农场王服平,白莲种植面积500亩,产值180余万元, 注册品牌“欧公世家”;二是永丰县沙溪镇世春家庭农场温世春,白莲种植面积200亩,产值76万余元, 注册品牌:“世世春”。 三是永丰县君埠乡会华家庭农场王会华,白莲种植面积100余亩,产值38万余元,主要品牌“永丰”白莲。其中沙溪镇家丰家庭农场和世春家庭农场生产的白莲2017年获得了国家有机食品认证。

4、扶贫贡献。白莲产业已成为我县(特别是南部山区乡镇)精准扶贫、农民致富的特色产业。种植区域遍布16个乡镇场,92个行政村。主栽品种“太空白莲36号”,成立白莲种植专业合作社和家庭农场20余家,实行专业合作社(家庭农场)+基地+农户的生产经营模式,参加合作社莲农5260余户,其中贫困户1290户。解决农村剩余劳动力就业6000余人。户均增收6000余元。

二、发展主要模式

1、抓好基地建设,要求连片种植100亩以上,实行标准化种植和管理。

2、实行专业合作社(家庭农场)+公司+基地+农户的组织经营模式,与农民建立紧密的利益联结机制,对延长我县白茶与白莲特色产业链,加快产业化进程,壮大我县乡村白茶与白莲持色产业,增加农民收入起到积极的推动作用。

三、存在的主要间题:

(一)、白茶产业发展存在的主要间题:

1、生产成本高。据调查,经作施肥、加工等用工工资平均达到100元/天以上,同时,化肥、燃料、制作机械价格有所提高,生产成本与去年同期相比增长18%左右。

2、销售渠道单一。企业缺乏对国内、国际市场的研判和开发,还不能适应“互联网+”时代到来,电商少,没有直接出口渠道,销售网络覆盖面狭窄,市场占有份额小。

3、茶产业发展难度大。新栽1亩新茶前期需投入4000余元,很多茶企资金有困难。

(二)、白莲产业发展存在的主要问题:

1、莲田水利基建投资少,基础设施条件较差,难以满足白莲生长需水量大和低洼莲田排渍、涝及轮作换茬的要求。                         

2、没有自己的白莲良种繁育基地,用种靠外调。

3、生产科技含量不足。目前我县没有自己繁殖的白莲品种,当家品种是从广昌引进的太空白莲36号,制约了单产水平的提高;标准化程度低,白莲种植面积虽然较大,但大都停留在一家一户分散种植经营的基础上,技术标准难统一,产品质量有差异,还没有获得国家无公害、绿色、有机食品认证。

4、产品品牌优势不强,永丰县白莲犹如好酒藏在深巷里,一直被名闻遐尔的“广昌白莲”、“石城白莲”所掩盖,也遭遇过皇帝女儿愁嫁的尴尬。并且白莲通用标志和原产地域产品保护,国家、省市名牌产品,中国驰名商标申报等方面还远远落后于广昌、石城两大“中国白莲之乡”。

5、产品深度加工尚未起步,目前白莲产品还处于初加工、卖原料阶段,以“通心白莲”干莲占70-80%,鲜莲及莲蓬占20-30%销售为主,深加工尚未起步。

四、思考与建议

(一)、白茶产业

    1、成立白茶产业发展工作领导小组。县及有关乡镇成立由政府主要领导任组长、分管领导任副组长,相关部门负责人为成员的茶产业发展领导小组。努力形成县、乡层层推进的统筹协调工作机制,切实为加快我县茶产业发展提供组织保障。

2、狠抓茶叶经济组织建设与龙头企业培育,有效提高茶产业的组织化程度。

    3、搞好品牌建设。将永丰各茶企现有品牌作为子品牌统一到“永丰白茶”母品牌名下,全力将“永丰白茶”打造成全省乃至全国知名品牌,有效提升我县茶叶市场竞争力。

4、在目前市场高档茶售量偏少的情况下,积极鼓动茶企面向大众化采摘加工中、低档茶,以售量及价廉物美抢占市场。

5、各有关部门要积极向省里和国家争取投资项目,加大投入,进一步扩大我县白茶种植规模。

    6、增加地方财政投入。县、乡两级财政要设立白茶产业发展专项基金,落实奖励政策,对发展好的乡、镇、村,县政府采取以奖代投的办法进行奖励,鼓励发展,逐步形成以政府资金为引导、以农户和企业投入为主体的多元化投入机制。

7、加大金融支持力度。各类金融部门要适度扩大放贷规模,对有发展前景、增植潜力大的企业给予信贷支持,对发展专业乡、专业村、专业户资金有困难的侧重扶持,农发资金要专门拿出一块,用于扶持白茶种植区建设。

8、加强市场营销体系建设。一是大力发展电子商务和网上交易,坚持线上线下并举。在每个产茶区乡(镇)至少建设1个网络商务销售平台。二是加快县外主要消费市场的对接,鼓励龙头企业、茶叶经纪人到县外大中城市开办茶叶专卖店、专卖柜和专销区等茶叶销售窗口。三是积极举办、参加国内外茶博会、茶交会、茶文化节、茶产品展销等活动。

9、促进茶叶产业链条延伸。组织茶叶科研和教学机构开展茶叶科技攻关,重点抓好优质茶开发技术、有机茶生产技术、贮藏保鲜技术和茶叶综合利用技术的研究和推广。鼓励加工企业利用丰富的茶叶资源,积极开展夏秋茶和中低档茶的综合利用,提升茶饮料、原料茶和茶多酚、儿茶素、茶黄素、茶酒等茶叶提取物加工水平,拓展茶叶发展领域,增加附加值,延伸产业链。

(二)、白莲产业

1、引进、繁育和推广白莲良种,增加白莲产量,提高白莲种植经济效益。 一是在白莲生产重点乡(镇)、重点村建立千亩白莲良种繁育基地,在良种繁育基地配套“良种+良法”生产技术,可为我县莲农节约向外地购莲种费约500万元。二是在全县大力推广普及“太空莲”系列、“建选17号” “建选35号”白莲新品种,逐步把白莲单产提高到100公斤/亩水平。三是积极推广“莲-泽泻”、“莲-荸荠”套种,“莲-稻”、莲-烟轮作,“莲田养鱼”等技术,提高莲农的经济效益。

2、强化科技推广体系建设,完善白莲生产技术推广网络。积极发挥县、乡两级农技人员作为白莲标准化生产技术推广主力军作用,在全县建立县有示范乡镇、乡镇有示范村、村有示范户的生产技术示范推广网络体系,开展技能培训,强化技术指导与服务,培育一批熟练掌握白莲生产与加工技术的新型职业农民。

3、抓好品牌建设,搞活白莲流通。一是制定和大力推广白莲无公害、绿色、有机食品生产标准和技术,提高我县白莲品质。二是规范“永丰白莲”名称、商标及相关标志,创新永丰白莲包装,纳入质量监管,杜绝标志不规范、质量不合格产品上市。三是加大品牌建设扶持和宣传力度,鼓励白莲生产和销售企业规范生产销售,对申报白莲产品自营出口权的企业一次性奖励2万元,同时,以海关统计为准,按出口创汇1美元财政补贴0.06元人民币。四是扶持帮助白莲生产和流通企业组团参加广交会、及国内外商品博览会,提高其知名度。五是对企业申报取得无公害、绿色食品、有机食品标志的产品,每个分别给予1、2、3万元奖励。六是提升高端品牌,对申报取得“中国驰名商标”、“江西省著名商标”、“中国名牌产品”、“江西省名牌产品”的企业按国家级和省级分别奖励10万元和5万元。

4、加强市场建设,带旺白莲流通。一是培育和完善白莲交易市场,在县城内和重点乡镇建设档次较高的专业化的白莲鲜莲、干莲交易市场。二是大力发展扶持白莲专业经济合作组织,实行生产技术标准统一,产品加工、包装统一,品牌、商标统一,销售统一,培育白莲销售经纪能人搞好营销。三是政府有关部门切实做好信息、金融、运输等服务,带旺白莲流通。

5、构建白莲系列产品深加工开发体系,进一步促进白莲产业向纵深方向发展。一是培植壮大白莲加工企业群体,通过招商引资,积极引进白莲产品深加工企业,引导扶持中、小企业向“专、精、特、新”方向发展,营造莲产品加工企业聚集发展的氛围和环境,鼓励建立同大型企业合作的分工协作机制,提高白莲生产与加工的专业化和社会化水平,同时鼓励现有龙头企业在自愿、有偿、合法的前提下整合资源重组,走集团化道路,形成各类企业合作互补、分工合理、配套科学的白莲生产与深加工产业集群,构建白莲系列产品深加工开发体系,形成开拓市场的合力,推动发展莲产业板块经济。二是鼓励白莲龙头企业研发新产品,加快产品升级换代。在子莲方面,除传统干莲外,应突出发展速冻鲜莲、真空冻干鲜莲等品种,在莲产品深加工方面,开发白莲饮料、罐头食品等。同时,推进莲芯、荷叶、莲花、莲花粉、莲花蜜等副产品开发进程,延伸白莲产业链。三是积极发展白莲旅游产业。近几年我县通过“龙上君”农业特色产业带建设为发展白莲休闲旅游夯实了基础,当前要积极整合资源,把莲文化旅游与体验农家生活相结合,与客家文化旅游、红色旅游资源相结合,打造莲文化精品旅游,积极拓展白莲产业功能。

6、采取与科研机构、大专院校、种植大户、“洋土专家”相结合的方式搞好产、学、研。一是县财政每年安排100万元白莲产业发展基金用于白莲产、学、研等建没。建议在欧阳修故里沙溪镇拱江背村建设白莲研究所和白莲观光园,依托白莲研究所和白莲观光园项目建设,筑巢引凤,借脑生智,建立起与省内外科研院所紧密合作的关系。同时对白莲良种引进和选育、高产栽培、莲腐病防治、实用加工机械等技术进行联合攻关,争取培育拥有自主知识产权的白莲新品种,提高白莲生产科技含量。二是充分发挥本地白莲种植面积较大、效益好、技术能力强的种植大户和土专家的示范引领作用,做到看有样板,学有榜样。三是多方筹集资金,加大扶持力度。积极整合涉农部门资金,按照“统筹规划、相对集中、用途不变、渠道不乱、各负其责”的原则,合理安排资金用于白莲产区基础设施建设,改善白莲产业生产条件。

 

 

 

                           永丰县经作站

                         2018年12月29日


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